精酿～啤酒篇一：艺术精酿-茉莉花茶皮尔森精酿_【快资讯】

admin 心声写照 2024-04-16 126浏览 0

　　作者：小和尚开飞机

　　酒款参数：进口麦芽和啤酒花，西农毛尖（茉莉花茶），欧洲皮尔森酿造工艺，酒精度大于3.5，国际苦度：10IBU，原麦汁浓度10，保质期360天，制造商是四川唯二两家正经精酿啤酒公司。

精酿～啤酒篇一：艺术精酿-茉莉花茶皮尔森精酿_【快资讯】

　　酒液：褐皮麝香葡萄色，无沉淀。大颗粒泡沫为主细小泡沫填满杯子，泡沫接触杯壁即散，酒液表面泡沫消散，大颗粒泡沫集中于冰酒石表面。酒液粘于指尖，捻动能闻到较弱的麦子香气，带着酸味的茉莉花香，酒液蒸发后留于指尖的是甜甜的茉莉花香。

　　纯饮：酒精感压的很好，酒液未入口便能感受到茉莉花的韵味。入口无明显气泡感（23年6月4号生产）比同类型厚重的酒体与茉莉花的香气使得苦味和泡沫一样一触就破，全程能感觉到油润感，麦香并非独立存在而是完全入融到了茉莉花香中，支撑起了茉莉花香的结构。

　　尾韵：没有感受到苦味（同饮的小姐姐说有苦感但在能接受），而是茉莉花特有的那种涩感，涩感集中在舌根，虽有涩感但在强势的麦香与茉莉花香的压制下，在纯饮下涩感如水般不易察觉，搭餐或者喝下午茶配上绿豆糕，更是无法捕捉到涩感。

精酿～啤酒篇一：艺术精酿-茉莉花茶皮尔森精酿_【快资讯】

　　喝着这款艺术精酿的“茉莉花茶皮尔森”让我想起了“茉莉龙井蒸百合”这道菜（这两口感上关联不大）不知为何就是想到了它，希望艺术精酿能研发出与这道菜一样韵调的精酿

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