1、褐麦粉买回家后,要储存在阴凉、干燥、通风的地方。
2、购习时还是要选择大超市里大牌子的面粉,这样质量比较有保证。
3、原料中,我用的褐麦粉和面粉,做了6张薄饼,只用了两张薄饼来做炒饼。
4、制作薄饼时,我用的是开水和面,饼比较软。喜欢有韧劲的饼可以用凉水或温水和面。
5、没有野蒜的,可以不用,也可以用其他蔬菜代替。
6、炒饼的配料没有特别的限制,看自家都有什么蔬菜。
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