啤酒+火锅汤等于中风 夏日你都吃错了啥？_寻医问药网

　　如果你习惯于长期下面这样的饮食那么马上改改吧。

　　烧烤+啤酒=肿瘤

　　夏天来了，又刚好赶上欧洲杯很多人喜欢和亲朋好友一边乘凉一边到大排档聚会，边喝啤酒边吃烤串，其乐融融。然而你可能不知道自己正在走向健康危机。

　　因为在烧烤过程中，不仅食物中蛋白质的利用率降低了，同时还会产生致癌物质苯并芘。而且，肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质，也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，容易诱发消化道肿瘤。

　　啤酒+海鲜=中风

　　除了烧烤，另外一种大家喜欢吃的街边食物就是麻辣小龙虾了。很多人喜欢叫它“麻小”，但是大家可能不知道这个“麻小”的真正出身。它当时被引入时作用是为了清理污水，也就是说越是污浊的水质越适合小龙虾的生长。这些小龙虾本身携带大量的重金属、DDT、寄生虫、肺吸虫、血吸虫和其他致病菌，这些病菌被人吃入肚中后很容易感染*。

　　另外麻辣小龙虾属于海鲜，吃海鲜时饮用大量啤酒会引起痛风症，易发生尿路结石。原因是海鲜中富含嘌呤、苷酸两种成分，啤酒中富含的维生素B1，正好可以帮助嘌呤、苷酸分解代谢，使血中的尿酸含量增加。一旦尿酸不能及时排出体外时，就会以钠盐形式沉积起来，使人出现痛风或形成结石。

　　啤酒+胡萝卜=肝病

　　夏天在喝酒时人们也喜欢点一些味道清淡的爽口凉菜，一般凉菜中为了美观也为了营养都会加上一些胡萝卜。还有人直接吃胡萝卜丝来做下酒菜，殊不知这样做为自己的身体埋下了患肝病的隐患。因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素，这种胡萝卜素和酒精放在一起就会发生化学反应，产生毒素伤害肝脏，引发肝病。因此胡萝卜不宜做下酒菜，饮酒时也不要服用胡萝卜素，特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒，以免危害健康。

　　凉粉+啤酒=醉酒时间长

　　凉粉在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用。夏天喜欢一边吃凉粉一边喝啤酒的人需要注意了。因为凉粉会让酒精在胃肠中的停留时间变长，从而增加*对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，延长了酒精在血液中的停留时间，使人醉酒的时间变长，同时也影响肠胃健康。

　　腌制食品+啤酒=伤害口腔

　　除了上面提到的食物，还有一些人喜欢用腌制的食品来做下酒菜。什么腌鸡蛋、牛肉干、卤鸭脖，都是一边看球一边喝啤酒的最佳选择。其实腌制食品含有较多的亚硝胺和色素，这些化学物质与酒精产生反应，产生毒素不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症。

　　药物+啤酒=副作用

　　天气热了反而感冒成了多发病症，很多人都会容易出现头痛闹热，吃些药物也正常，但是吃完药可不能马上喝啤酒。因为啤酒可与药物发生化学反应而对*产生副作用,不仅增加体内酸度也会影响药物的分解吸收，尤其是抗生素、降压药、镇静剂、抗凝剂等,影响更加明显。

　　啤酒+白酒=胃肠痉挛

　　有些年轻人为了追求刺激，喜欢将白酒啤酒混合喝。但是各种酒的酿造工艺不同，原料也不一样，因此酒与酒之间不能互相溶解。若同时混喝啤酒和白酒，就会加速白酒中的酒精在全身的渗透,对肝、胃、肠、肾等器官产生强烈的刺激和伤害，还会影响消化酶的生成，使胃酸分泌减少，甚至引起酒精中毒、胃痉挛、急性胃肠炎等，对脑血管也有危害。

　　啤酒+火锅汤=腹泻/中风

　　随着天气越来越热，火锅店的生意开始变得冷清，但是有些专为夏季设计的火锅倒也会吸引不少食客光顾。一边吃着滚烫的火锅，一边来口冰镇啤酒，确实也是一件乐事。但是喝了啤酒可就千万不要再喝火锅汤了。因为动物内脏、虾、蘑菇等成分，经过沸腾，会产生一种名叫“嘌呤”的物质，这种物质与啤酒相结合会在血液中沉积，轻者造成呕吐腹泻，重则引发痛风。